今日は昨日使わなかったセロリの葉を使ってこんな丼にしてみました。

フライパンにごま油入れて刻んだセロリの葉を炒めて醤油、みりん、酒を入れ弱火にしていり煮。

汁がなくなってきたらじゃこを加えてさらに炒めたらごはんにドーン。レンジで作った温泉卵をぽとり。黄身をとろりんさせて一味をぱらりで完成！

美味い！じゃことセロリあいますね〜。とろ〜り温泉卵とからめてガツガツガブガブごはんがとまらんぞ〜

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした〜

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今日はセロリの茎とささみのバター醤油炒め！

ささみは筋抜きして斜め切り。セロリは葉と茎を分けて茎の筋をとって斜め切り。

フライパンにバター、鷹の爪を入れてマヨネーズもちょい入れてセロリとささみをちゃっと炒めて醤油をしゅぁっ〜

さらにちゃちゃっと炒めてブラックペッパーをかけてセロリの葉をぱらり。完成！

美味い！大好きなバター醤油のいいお味。セロリしゃきしゃきさくさく。セロリ大嫌いだったのにな〜セロリうめぇ〜。ごはんがとまりません！今日も美味しくできました。

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした。

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セロリの風味が決め手☆鶏肉とセロリの甘辛炒め

今日は秋刀魚の煮付け。

サンマを筒切りにして内臓をしっかりとって水洗い。鍋に水、醤油、みりん、砂糖、酒、サンマを入れてグツグツ。

下手な白髪ネギ、みず菜、糸切り唐辛子をぱらり。完成！

美味い！いや〜美味すぎる！内臓の苦みが大好きなんですが冷凍されたサンマの内臓は食べない方がいいんですよね？よくわかんないけど何かで聞いたような気がしたので冷凍されたサンマを買ったらとるようにしてます。

あっというまになくなった〜！お皿に残ったタレをごはんにかけてモグモグ。美味かった〜

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした！

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味噌に漬けた豚肉２枚目！！今日は野菜と炒めました。

味噌をとらずに豚肉を斜めにスライスしてざく切りキャベツ、厚切りした玉ねぎ、鷹の爪、生姜の絞り汁と一緒にちゃっと炒めて完成！

美味い！この味噌味に生姜は最高です。ごはんがとまらんばい！

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした〜

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味噌に漬けた豚肉２枚目！！今日は丼にしました。

しっかり味噌をとって斜めにスライスしてバターで炒めました。豚肉を取り出してフライパンに残った豚の脂、バターでキャベツの千切りをさっと炒めてご飯の上にど〜ん。半熟黄身の目玉焼きをど〜ん！豚肉ど〜ん！！万能ねぎをぱらりで完成！！！

美味い！この素晴らしい味噌バターの香り、味、やばいっすよ。ハンパねぇ〜っすよ！

うまうままんぞく、ごちそうさまでした〜