久しぶりに更新します。
いやぁ〜最近仕事がいそがしく帰りが遅くてクタクタ〜〜。
すごく簡単あっという間にできるもやし丼とかタマネギニンニク丼とか生姜と味噌を合えたものでご飯たべたりとか湯豆腐丼とかできちんと自炊はしてましたよ!
これらは粗食というか雑食というのでしょうか?
調子がいいんですよ。取るカロリーが低く抑えられたのかな?Karada Scanを愛用してるんですけど、体重/体脂肪、内臓脂肪レベルいい感じに!
体年齢なんか33歳だったんですよ
それがここ1週間で27歳に
お酒がかなりへったのが良かったのかな?
ま、最近はそんな感じでございやした。
今日はイワシ梅煮を作りました。これも簡単にできるんですよね〜
圧力鍋で作ろうと思ったんですけど、上の棚のオクへしまっていて取り出すのに時間かかるので普通の鍋で。
鍋に生姜の千切りをたっぷりしいてその上に頭、内臓を取ったイワシを置いて醤油、味醂、酒を1:1:1(20ccずつ)砂糖大さじ1、黒酢30ccを加えてイワシの高さ位まで水を入れて梅を入れてじっくりと煮ました。
みなさんは落し蓋どうしてますか?僕はクッキングシートで作っていますけど、ロフトやハンズに売っている落し蓋のほうがいいんですかね?効果は変わらないのかな?
ま、とにかく今日も美味しくできました。骨まで食べれますよ〜梅をほぐしてイワシと一緒にご飯にのせて、ぱくっ。うま〜い。生姜とイワシでぱくっ。う〜〜ん
まんぞくまんぞく。
ごちそうさまでした〜
古川さん
(雑誌だったかな?)
Rocoさん
自炊男:tokumori
年齢 30歳
性別 男
現住所東京都
料理は楽しいですよねぇ〜。自炊は安くすむし、色々な発見がありますよね〜。レシピを書いたり書かなかったり・・
マジで美味いので美味い美味い言っていきます(笑)☆
古川んちの落し蓋はtokumoriさんと同じくクッキングシートorアルミホイルです。
ブタの顔が付いたファンシーな「落としブタ」を買おうと思ったんですが、ちょっと重過ぎるかなーと。
重いと食材が鍋底にくっつきそう…。
でも欲しい…(苦笑)