ぶりあら煮

今日はぶりあら煮。

ぶりあらをサッと熱湯にくぐらせて水洗い。鍋に生姜とぶりあら、水、酒とみりんとしょうゆと砂糖も入れてぐつぐつっすよ。あくをしっかり取ってぐつぐつっすよ。ぐつぐつぐつぐつぐつぐつっっっぐつっっぐつっというまに完成！

これまで何度も作ってきたぶりあら煮。やっぱ美味い！トゥルンっとした食感、引き締まったしっかりとした食感、やわらかくほろほろっとした食感。
楽しめるねぇ～～～美味いね～～。明日の夕飯もこれ。味がしみこんで今日よりもさらにさらに美味いだろうなぁ～

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした～