ブリの味噌漬け焼き

今日はブリの味噌漬け焼き！

残りの1切れは味噌漬けにしてたのだ〜！！味噌に生姜・にんにくのすりおろしと味醂、酒を入れてまぜまぜ。その味噌をぬりぬり。しっかりぬりぬり。ラップで包んで冷蔵庫へ。

10月8日に仕込んだから美味しくなってますよ〜。さっそく味噌を拭き取って焼き焼き。う〜〜ん、すんばらしかにおいばい！

ごはんの上に万能ネギをぱらり。脂がしたたるブリさんをドン！完成っす！

美味い〜〜。昨日も言ったけど皮のパリパリと内側の脂が美味すぎるっす！！！ぱりじゅ〜すぃ〜もちろん身も美味いっす！

特製の味噌の味、香りがこのブリさんをこんなに美味しくしてくれました。今日も大満足！

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした。

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