日本一の東京大田市場直送野菜

セロリの葉とじゃこ炒め丼 

今日は昨日使わなかったセロリの葉を使ってこんな丼にしてみました。


フライパンにごま油入れて刻んだセロリの葉を炒めて醤油、みりん、酒を入れ弱火にしていり煮。

汁がなくなってきたらじゃこを加えてさらに炒めたらごはんにドーン。レンジで作った温泉卵をぽとり。黄身をとろりんさせて一味をぱらりで完成！


セロリの葉とじゃこごはん


美味い！じゃことセロリあいますね〜。とろ〜り温泉卵とからめてガツガツガブガブごはんがとまらんぞ〜


まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした〜


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[ 2008/04/09 23:23 ] 丼 | TB(0) | CM(6) ☆

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いや〜、セロリの葉をここまで活用したことはありません…
（トッピング程度…）
すごいです。
大根の葉みたいに、いろんな料理に使えるんですね。
[ 2008/04/10 09:21 ] ば〜むく〜へん- [ 編集 ]
☆ば〜むく〜へんさん
ジュンク堂での立ち読み効果(笑)
大量にあったのに火を通せばたりないくらいの量に・・
納豆にもまぜて食べようと思ったのに丼で終わりました。いやぁ〜美味かったっす！
[ 2008/04/14 21:37 ] tokumoris.Y3apRk [ 編集 ]
こんにちわ　hamuhamuです＾＾
tokumoriさんのレシピ参考にさせて頂いてマス
特に「ワサマヨパスタ」家族に大好評でした！
どうも　有難うございます。
一言　お礼を言いたくてコチラにおじゃまさせて
頂きました〜♪
これからもレシピ楽しみにしています＾＾
[ 2008/04/19 21:51 ] hamuhamu- [ 編集 ]
☆hamuhamuさん
おおぉ〜〜作りましたか！美味しかったっすか？まじっすか？
いやぁ〜うれしいコメントありがとうございます。

えへへ〜
[ 2008/04/21 02:01 ] tokumoris.Y3apRk [ 編集 ]
セロリですか？大人ですね〜トマト水煮缶（カゴメ野菜ジュースでも?）でパスタソースを作るときに使ったりします…ハーブも入れるとお店にいかなくてもいい感じな味になります！本格カレーみたいなカレーにもピーマンかパプリカとガラムマサラと共に入れてもいいかも…かき揚げもタマネギとシラスか桜エビ共に揚げるとウマイ！我が家は好き嫌いないのでピーマンも春菊もミョウガもセロリも結構食します。独り暮らししている今の私はピーマンはわりといつでも冷蔵庫に…緑と赤の野菜の栄養素ありますので。ピーマンともやし，豚バラ肉に刻んだニンニクとシャンツァイ少々で炒めるとウマイ！シャンツァイは水でさっと洗い水気を拭き取り刻んで冷凍すれば多少はもちます。
[ 2008/07/19 23:33 ] ちえ- [ 編集 ]
☆ちえさん
好き嫌いないのはいいですね。僕も嫌いなものはないです。
ピーマンともやし，豚バラ肉に刻んだニンニクとシャンツァイ少々で炒め料理は美味しそうですね。
作ってみますね！
[ 2008/07/28 02:49 ] tokumoris.Y3apRk [ 編集 ]
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