大根の焼酎漬け【自炊最高】

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大根の焼酎漬け

えへへっ、あははっ、ぐふふっ

今日は(最´∀｀高)な外食でした！池袋の明治通り沿いにある郷土料理 ゐなか（いなか）さんでふぐ食べちゃった！！シマダイの活け造りまで！！上司のおごりで。

美味かった～～～

まんぷくで幸せな僕は、昨日の夜に漬けた大根の焼酎漬けをおつまみに焼酎をキュッと。

大根の焼酎漬け

【材料】
大根・・・500g（皮をむいて拍子木切り）
焼酎・・・150ml
塩・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ3

【作り方】
ジップロックに全部入れてモミモミ。もっとモミモミ。さらにモミモミして冷蔵庫でひと晩おいて食べる時に輪切り唐辛子ぱらりで完成！！

おぉ～美味い。酒好きにはたまりませんなぁ～カリポリボリバリ。砂糖大目に入れたので甘めです。そこへ塩辛さじゃなく唐辛子のピリ辛さが、ん～～～～～～～美味い！

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした～

お酒飲めない私・・・(・_・;)
なのにすごくおいしそうな一品に見えるのはナゼ？（笑）
こういう、素材の味を引き出すような小鉢料理、大好きです＾＾

[ 2007/10/17 23:05 ] ハム子- [ 編集 ]

☆ハム子さん
これ、翌々日はさらに大根の甘味がでて、お酒のアルコールもあまり感じなく最高のお漬物に変身しました！
お酒がとまりませんでしたよ～（笑）

[ 2007/10/18 00:27 ] tokumoris.Y3apRk [ 編集 ]

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自炊男:tokumori

年齢 30歳
性別男
現住所東京都

料理は楽しいですよねぇ～。自炊は安くすむし、色々な発見がありますよね～。レシピを書いたり書かなかったり・・

記事の中で勝手にリンク貼ったりしています。迷惑でしたら言ってください。自炊最高はリンクフリーです！

マジで美味いので美味い美味い言っていきます(笑)☆

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