大根の焼酎漬け

えへへっ、あははっ、ぐふふっ

今日は(最´∀｀高)な外食でした！池袋の明治通り沿いにある郷土料理 ゐなか（いなか）さんでふぐ食べちゃった！！シマダイの活け造りまで！！上司のおごりで。

美味かった〜〜〜

まんぷくで幸せな僕は、昨日の夜に漬けた大根の焼酎漬けをおつまみに焼酎をキュッと。

【材料】

• 大根・・・500g（皮をむいて拍子木切り）
• 焼酎・・・150ml
• 塩・・・大さじ1
• 砂糖・・・大さじ3

【作り方】

• 袋に全部入れてモミモミ。
• さらにモミモミして全体になじませて冷蔵庫でひと晩おいく
• 食べる時に輪切り唐辛子ぱらりで完成！！

おぉ〜美味い。風味豊かな本格な味、酒好きにはたまりませんなぁ〜カリポリボリバリ。砂糖大目に入れたので甘めです。そこへ唐辛子のピリ辛さが、ん〜〜〜〜〜〜〜美味い！

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした〜

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