今日は甘塩鮭とキャベツとワカメを煮ました。

スープぽい仕上がり。甘塩鮭がホクホク美味い！！

【材料】
甘塩鮭・・・１切れ（熱湯をかけ一口大に切る）
キャベツ・・・１/４（一口大に切る）
ワカメ・・・たっぷり（もどす）
だし汁・・・１と１/２カップ（３００ml）
醤油・みりん・・・各大さじ１

【作り方】
鍋にだし汁、キャベツ、甘塩鮭を入れ蓋をして煮る。
醤油・みりんを入れワカメを加えて軽く煮て完成！

美味い！！ちょっとキャベツが多かったかな？ごはんがとまらんばい！！今日も美味しくできました〜

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした！

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今日はマグロのカマを塩焼きで！

これが幸せというものか〜（笑）ヤバイっす！美味いっす！！

まぐろカマに塩をふって１５分。キッチンペーパーで水分をふき取ってさらに塩をパラリ。

ガスコンロのグリルでじっくり焼きました。時間をかけて弱火でじっくりと。横にしたりしながら焼いたので身が崩れましたがいい感じに完成！！

もうね、ヤバイ。血合いぽい味だろうな〜と思っていたけど大違い！！美味い！！端にピンクの肉があったんですよ。焼いたらどうなるかな〜とか思っていたけど・・・。はい。幸せを味わいました（笑）端のピンクだった肉、トロ〜ンととけましたよ。

今回は藻塩を使ったんですが、いいねっ！使う塩でまたこれ全然ちがうんだろうな〜。

それにしても鮪すげぇ〜。マグロの頭部分の肉美味いっすね〜。以前まぐろの頬肉食べたけどこれまた最高でしたからね〜。

今日も美味かった〜

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした〜〜

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今日はちゃちゃっと豚肉と玉ねぎとエリンギをにんにく醤油で炒めました。

にんにく醤油は、容器に醤油大さじ２とにんにく１かけをすりおろして入れて１時間くらい放置。すぐつかっちゃうとにんにくの味が強すぎて僕は嫌です。

豚肉たくさん、玉ねぎ１/２個エリンギ共に薄切りにしてちゃっちゃ炒めて仕上げににんにく醤油入れて完成！！

美味い！！これだけの味付けなのに美味すぎる！！素材の甘さとにんにく醤油がぶわ〜〜っと美味い！

今日も美味しくできた〜〜。

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした！

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今日はオクラと豆腐をあえたものをご飯の上にド〜ン！

マヨネーズと醤油で味付けしました。醤油に漬けた卵黄をからめてガツガツっ！

【材料】
オクラ・・・６本（板ずりしてサッとゆでて輪切り）
木綿豆腐・・・１/２丁（細かく切ってチンして水分をきる）
卵黄・・・１個（醤油に漬ける）
マヨネーズ・・・大さじ２
醤油・・・大さじ１ちょい

【作り方】
卵黄以外をまぜる。
軽くチンしてあたためる。
ごはんにド〜ン。卵黄ポトリ。完成！！

美味い！！ズルズルズル。マヨネーズがいいこってり感！！

冷たくしてあっつあつのごはんにド〜ンして食べるのも美味いだろうな〜。みりんを加えて甘み加えても美味いだろうな〜。

味噌汁ぶっかけたら最強の美味さかも（笑）！！今日も美味しくできました。

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした〜

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今日は里芋の煮っころがし。

里芋の皮をむき鍋に入れ里芋と同じ高さまで水入れます。

手のひらの大きさの昆布も一緒に。

グツグツグツ。アクをとります。

しょうゆ大さじ2・みりん大さじ2を入れてグツグツグツ。

グツグツグツ。昆布を取りだして煮汁がなくなるまでグツグツ。

鍋を振って鍋底のとろ〜りしたやつと里芋をしっかりからめて〜〜

完成〜〜〜！！いい香り〜〜

ホクホクっ、ぱくり。

美味〜〜〜〜〜い！！やべ〜〜もっと作ればよかった。ぬめりを取らずにそのまま煮るのが僕は大好きです。そのほうが栄養があるとか聞いたような気が・・・ないのかな？？

今日も美味しくできました。簡単美味い！！

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした！

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今日は残った肉じゃがにカレー粉を入れてカレーにしました。

美味い！和風カレー〜〜〜。カレー粉を入れただけなのにこの美味さ！！

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした〜

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今日は肉じゃがを作りました。大量に（笑）

濃いだし、しょうゆ少なめにしました。

【材料】
じゃがいも・・・小5個 （皮をむいて半分に切る）
たまねぎ・・・1個 （くし形に切る）
にんじん・・・1本 （乱切り）
しらたき・・・200g
牛バラ肉・・・200g （ざく切り）
だし汁・・・2カップ （400ml）
しょうゆ・・・大さじ2ちょい
みりん・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
サラダ油・・・大さじ1ちょい

【作り方】
鍋に油を入れてじゃがいも・たまねぎ・にんじん・しらたき・牛バラ肉を炒めます。
だし汁を入れてアクを取って砂糖を入れてグツグツ。
煮汁が減ってきたらしょうゆを入れグツグツ。最後にみりんを入れてちょいグツグツ。
完成！！

美味い！！ほくほくうまうま。濃いめのだし汁、しょうゆ少なめ大成功！減塩最高〜

今日も美味しくできました。

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした〜

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今日はモツ煮。

ピリ辛に仕上げて美味しく食べました。

ビールがとまらんばい！

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした〜

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