あちぃ〜〜〜

毎日暑いですね。今日はキュウリの浅漬け！

乱切りにしたキュウリを袋に入れて昆布茶、みじん切りにしたハバネロを入れてモミモミ。冷蔵庫に入れて数時間後に完成！

どれどれ、コリコリコリコリ、ピリ辛〜〜〜〜〜〜。発泡酒をゴクゴク。んまっ！

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした〜！

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えへへ〜

今日は大トロだ〜！焼津船元　まぐろ家・福坊 さんのテレビで紹介されちゃいました！！【送料無料】（税込）普段は手が届かない南まぐろ大トロが・... という大トロを購入しました。

まずは解凍。良い感じに解凍できたら包丁で皮をとり、血合いをとり、骨をとってこんな感じです。

寿司っぽくしてみました。

美味い！！なんじゃこりゃ〜〜こんな美味いの？？とろける〜〜

スーパーで大トロの刺身や寿司がちょい高めで売ってる時あるでしょ？それ買って食べて・・・まっ、スーパーだしこんなもんか〜と後悔したことありませんか？僕はあります！

今回も冷凍だし安いしあまり期待はしてなかったのに〜〜〜〜

美味すぎた（笑）

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした〜

【送料無料】ドリップがでにくいしっかりとした解凍方法も一緒に入ってました。

テレビで紹介されちゃいました！！【送料無料】（税込）普段は手が届かない南まぐろ大トロが・...

今日はもやしとちくわのおひたし。

もやしをさっとゆでて水をきって冷ます。ちくわは斜め切り。

醤油大さじ２・酢大さじ１・砂糖小さじ１・からし小さじ１をしっかりまぜたら、もやし・ちくわをあえて完成。

美味い！しゃきしゃきしゃきしゃき。　めんどうなのでもやしのひげ根はつけたままっす！うまかけんよかとばい！！

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした〜〜

【味つけ黄金比】

「味つけ黄金比」の早引きレシピ

今日はネギじゃこサラダを作りました。

ねぎ１本を斜め切りにして１５分ほど水にさらして水をきったら、じゃこひとつかみをごま油で炒めて酢を大さじ２、醤油大さじ１をあわせたドレッシングをかけてまぜまぜしたら完成！！

簡単美味い！！いや〜美味い！！納豆ごはんにちょいのせてガツガツガブガブ。うめぇ〜

ビールもとまらんばい！！

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした〜

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えへへっ、あははっ、ぐふふっ

今日は(最´∀｀高)な外食でした！池袋の明治通り沿いにある郷土料理 ゐなか（いなか）さんでふぐ食べちゃった！！シマダイの活け造りまで！！上司のおごりで。

美味かった〜〜〜

まんぷくで幸せな僕は、昨日の夜に漬けた大根の焼酎漬けをおつまみに財宝をキュッと。

【材料】
大根・・・500g（皮をむいて拍子木切り）
焼酎（財宝）・・・150ml
塩・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ3

【作り方】
ジップロックに全部入れてモミモミ。もっとモミモミ。さらにモミモミして冷蔵庫でひと晩おいて食べる時に輪切り唐辛子ぱらりで完成！！

おぉ〜美味い。酒好きにはたまりませんなぁ〜カリポリボリバリ。砂糖大目に入れたので甘めです。そこへ塩辛さじゃなく唐辛子のピリ辛さが、ん〜〜〜〜〜〜〜

美味い！

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした！

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いやぁ〜暑い！毎日毎日暑い！！

最近は毎日そうめんです。あとゴーヤ。ゴーヤ美味いっすね。なんか暑い中、仕事を頑張ってると苦味が恋しくなりますよ。

最近は生のゴーヤにハマってます。

生のゴーヤとだし汁、醤油をまぜて冷蔵庫で冷やして鰹節をぱらり。パリコリパリコリいただきました。

そうめんをすすり〜のゴーヤをパリコリ。ん〜美味い！！

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした〜

今日はフライパンで鰹(カツオ)のたたきを作りました。できたては美味い！皮がサクサク！

パリサク！5切れはお酒のおつまみでからし醤油で。これまた最高！！美味い！！！

残りは玉葱、ハバネロ、にんにく、たっぷりのねぎをかけてポン酢で美味しくいただきました。ご飯がとまらんばい！

ハバネロの辛さになれたかも！生だからかな？そんなに今日は辛いと感じないなぁ〜全体の美味さしか感じないっす(笑)

こんな感じで作りました。

【材料】　俺1人分

皮付き生鰹・・・1サク

玉葱・・・1/2個
ハバネロ・・・1本
にんにく・・・1片
ねぎ・・・みじん切りをひとつかみ

ポン酢・・・適量

【作り方】

カツオの皮に切れめをいれます。

フライパンで油を使わないで皮面だけをいい色になるまで焼きます。すぐに鰹の脂がでてきていい香りが〜〜〜〜

いい色に焼けたら、切り分けます。氷水で冷やしたりしません。そのままです！

玉葱の薄切りの上に鰹をのせて、にんにくの薄切り、ハバネロ、ねぎのみじん切りをパラリ。ポン酢をかけて完成！！

美味い美味い美味いぃぃぃぃ〜〜〜〜

とにかく皮がサクサク香ばしい！いや〜いいねぇ〜今日も美味しくできました！

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした〜〜〜〜〜〜。