今日はガーリックチキンライスを作りました。

【材料】

• 鶏もも肉・・・1/2枚
• チキンコンソメ・・・1個（1合炊く時の量の水でとかす）
• 米・・・1合
• にんにく・・・1かけ（みじん切り）
• 塩・黒こしょう・・・少々
• ピーマンせん切り・・・ちょい
• オリーブ油・・・大さじ1
• 温泉たまご・・・1個

【作り方】

• 炊飯器に研いだお米、オリーブ油で炒めたにんにく（オリーブ油も一緒に）、チキンコンソメスープを入れ30分以上つけてスイッチオン。
• 鶏肉の両面に塩こしょうしてガッテン流でパリっと焼いて薄めに切る。
• ご飯が炊けたら切った鶏肉を数枚入れてしっかり混ぜあわせて皿に盛り、残りの鶏肉をのせて真ん中に温泉たまごをぽとり。ピーマンをパラリ、黒こしょうバラリで完成！

美味い！いや〜うまうまうま〜。使ったチキンコンソメは300mlのお湯に対して1個が目安でした。なのでちょっと味濃くなるかな〜と思ったけどいい味加減に仕上がりました。

ごはんに温泉たまごからめぇの、皮がパリっとした鶏肉のせぇの、ピーマンのせぇの、そのままぱくり。

もうたまらんっす。生ピーマンの味がいいアクセント！やるじゃんかピーマン、美味いぜピーマン！

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした。

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ご家庭でできる！温泉たまご作り器の温玉ごっこ。たまごをセットして熱湯を入れるだけで簡単にできます。

今日は鶏もも肉とナスの和風ペペロンチーノを作りました。

湯量の1％の塩を加えてパスタをゆでます。

サラダ油で輪切りにしたなすの両面を焼く。色づいてきたらキッチンペーパーの上に取り出して塩ぱらり。

フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを炒めます。色づき始めたら輪切り唐辛子、塩こしょうで下味をつけ食べやすい大きさに切った鶏もも肉を入れて炒めます。

ゆで汁、めんつゆ、茹であがったパスタを加えて全体をしっかり混ぜ合わせて皿に盛り、焼いておいた茄子をのせて完成

美味い！フォークに茄子をさし、パスタをぐるぐるしてぱくり。ふほぉ〜うめぇ〜

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした。

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この真空断熱パスタクッカーは、魔法瓶と同じ高い保温力を持った調理器具です。熱湯とパスタを入れれば、吹きこぼれもなく簡単にパスタがゆであがります。コンロが空くので、ゆでている間にお気に入りのパスタソースを作れます。

すりおろし玉ねぎソースを使って今日は豚丼！

【材料】

• 豚ロース・・・1枚（塩こしょうで下味）
• ピーマン1個・・・（縦にせん切り）
• 玉ねぎ・・・1/2個（すりおろす）
• しょうゆ・みりん・酒・・・各大さじ2
• 酢・・・大さじ1
• にんにく・・・1個（すりおろし）
• 塩こしょう・・・少々
• サラダ油・・・大さじ2

【作り方】

• 玉ねぎのすりおろしを耐熱容器に入れて2〜3分程度チン！（辛みが早くなくなるように）
• フライパンにサラダ油を入れ豚肉を炒めて取り出し、食べやすい大きさに切っておきます。フライパンに残った油はそのまま。
• チンしたすり下ろした玉ねぎ・にんにく・しょうゆ・みりん・酒・酢をあわせてフライパンに入れ少し煮詰めて玉ねぎの辛みをとばします。
• 取り出しておいた豚肉、ピーマンを加え炒めてご飯の上にど〜〜ん！！完成！

美味い！ごはんがとまらんっす。自炊最高！

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした。

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いつものお料理をもっと手軽に、もっと楽しく！つぶす、混ぜる、刻む、泡立てる、おろす、１台５役お料理の強い味方です！

今日は以前作ったカツオの塩たたきオイル漬け に汁気をきった大根おろし、生姜とにんにくのすりおろし、オリーブ油、ポン酢をあわせてカツオの塩たたきオイル漬けの上にど〜ん。ねぎぱらり、全体にポン酢をかるくかけてみました。

おろしをしっかりからめてパクリ。美味い！玉ねぎ、大葉、入れたかったけど貧乏なので買えなかったっす。これだけでも美味い！やばい！かつお最高！

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした。

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今日は鶏むね肉と長芋のオイスターソース炒めを作りました。

• 長芋は短冊切り
• 鶏むね肉はそぎ切りにして下味の塩こしょう

フライパンにサラダ油を入れ、ニンニク・ショウガのみじん切りを入れ炒め香りがでてきたら鶏むね肉を加えて炒めます。

鶏肉の色が白くなってきたら山芋とオイスターソース・しょうゆを加えて軽く炒めたら万能ネギを入れて全体を混ぜ合わせてお皿にど〜ん。輪切り唐辛子ぱらりで完成！

美味い！炒めすぎてないむね肉はやわらかで味をからめた山芋のチュルっとしたろみが最高っす！

うん、とってもおいしいです。（笑）堀くん、頑張れ！応援してるぜぇ〜

まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした〜〜

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