今日はガーリックチキンライスを作りました。
【材料】
【作り方】

美味い!いや〜うまうまうま〜。使ったチキンコンソメは300mlのお湯に対して1個が目安でした。なのでちょっと味濃くなるかな〜と思ったけどいい味加減に仕上がりました。
ごはんに温泉たまごからめぇの、皮がパリっとした鶏肉のせぇの、ピーマンのせぇの、そのままぱくり。
もうたまらんっす。生ピーマンの味がいいアクセント!やるじゃんかピーマン、美味いぜピーマン!
まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした。
今日は鶏もも肉とナスの和風ペペロンチーノを作りました。
湯量の1%の塩を加えてパスタをゆでます。
サラダ油で輪切りにしたなすの両面を焼く。色づいてきたらキッチンペーパーの上に取り出して塩ぱらり。
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを炒めます。色づき始めたら輪切り唐辛子、塩こしょうで下味をつけ食べやすい大きさに切った鶏もも肉を入れて炒めます。
ゆで汁、めんつゆ、茹であがったパスタを加えて全体をしっかり混ぜ合わせて皿に盛り、焼いておいた茄子をのせて完成

美味い!フォークに茄子をさし、パスタをぐるぐるしてぱくり。ふほぉ〜うめぇ〜
まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした。
すりおろし玉ねぎソースを使って今日は豚丼!
【材料】
【作り方】
美味い!ごはんがとまらんっす。自炊最高!
まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした。
今日は以前作ったカツオの塩たたきオイル漬け に汁気をきった大根おろし、生姜とにんにくのすりおろし、オリーブ油、ポン酢をあわせてカツオの塩たたきオイル漬けの上にど〜ん。ねぎぱらり、全体にポン酢をかるくかけてみました。

おろしをしっかりからめてパクリ。美味い!玉ねぎ、大葉、入れたかったけど貧乏なので買えなかったっす。これだけでも美味い!やばい!かつお最高!
まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした。
今日は鶏むね肉と長芋のオイスターソース炒めを作りました。
フライパンにサラダ油を入れ、ニンニク・ショウガのみじん切りを入れ炒め香りがでてきたら鶏むね肉を加えて炒めます。
鶏肉の色が白くなってきたら山芋とオイスターソース・しょうゆを加えて軽く炒めたら万能ネギを入れて全体を混ぜ合わせてお皿にど〜ん。輪切り唐辛子ぱらりで完成!

美味い!炒めすぎてないむね肉はやわらかで味をからめた山芋のチュルっとしたろみが最高っす!
うん、とってもおいしいです。(笑)堀くん、頑張れ!応援してるぜぇ〜
まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした〜〜
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自炊男:tokumori